chansons sur le thème de Don Quichotte

• Brel Jacques : L’Homme de la Mancha
• Boulay Isabelle : le retour de Don Quichotte
• Couture Charlélie : Rêve de Sancho
• Nougaro Claude : Don Quichotte et Sancho
• Perret Pierre : Don Quichotte et Sancho Pança
• Rivard Michel : Le retour de Don Quichotte

Musique

• Boismortier Bodin de : « Don Quichotte chez la duchesse » 1743
• Caldara : Don Quichotte (Opéra)
• Clapisson : Don Quichotte (Opéra) 1847
• Conti Francesco : Don Chisciotte della Mancia in Sierra Morena (1719)
• Donizetti : « Il furioso all’isola di San Domingo » Don Quichotte (Opéra) 1833
• Falla : « Les tréteaux de pierre » 1923 (chapitres 25 à 27 du second livre)
• Halffter Cristobal : Don Quichotte (Créer en 2000 à Madrid)
• Hemmerling Carlo : Don quichotte et Sancho Pança
• Ibert Jacques : 4 Chansons de Don Quichotte, pour basse et orchestre
• Ibert Jacques : Le Chevalier Errant, épopée chorégraphique, ballet de Serge Lifar (1947)
• Korngold : Six pièces
• La Fura dels Baus : « Don Quichotte en Barcelona » (créer en 2000 à Barcelone)
• Leigh Mitch et Jo Darion : « L’Homme de la Mancha » Comédie musicale de Dale Wassermann
• Martini : Don Quichotte (Opéra) 1746
• Massenet Jules : Don Quichotte, opéra ("comédie héroïque" en cinq actes) 1910
• Mendelssohn Félix : « Die Hochzeit der Camacho » Don Quichotte 1827
• Mercande : Don Quichotte (Opéra) 1829/1830
• Minkus Ludwig : Don Quichotte, ballet de Marius Petipa, puis Rudolf Noureev
• Ohana Maurice : « Images de Don Quichotte » (1956) œuvre pour 15 instruments à vents
• Paisiello : Don Quichotte (Opéra)
• Philidor : Don Quichotte (Opéra)
• Piccini : « Il curioso » Don Quichotte (Opéra) 1756
• Purcell Henry : Don Quichotte (Musique de scène) ouverture et 8 airs
• Ravel Maurice : Don Quichotte à Dulcinée 3 mélodies
• Rivard Michel : le retour de Don Quichotte
• Sajon Carlos : Don Quichotte (opéra, 1980)
• Salieri : Don Quichotte (Opéra)
• Savouret Alain : oeuvre électroacoustique : Don Quichotte Corporation
• Savourey Alain : Don Quichotte
• Schwarz Jean : Don Quichotte
• Strauss Richard : Don Quichotte, variations fantastiques sur un thème à caractère chevaleresque Opus 35 en Fa Majeur
• Telemann Georg-Philip : Don Quichotte, suite pour orchestre en Sol Majeur
• Turina : « Don Quichotte in Barcelona » (Opéra)

Cinéma

• Don Quichotte, film de Pabst (1933), musique de Jacques Ibert
• Lost in la Mancha, film de Keith Fulton, Louis Pepe, Terry Gilliam (2002)
• Terry Gilliam : Lost in La Mancha Documentaire, Grande-Bretagne/USA 2003
• Orson Welles : Don Quichotte D’après l’oeuvre de Cervantes 1972

Peinture

• Daumier : Don Quichotte et la mule morte
• Picasso Pablo : Don Quichotte (1955) Encre